14 августа 2021 г.

Однажды 20 лет спустя, или Мой родной город Тольятти

 

Когда приезжаешь в свой родной город, где ты родился, вырос, каждый уголок, каждый предмет напоминает о чём-то или о ком-то. Вот даже достаю ложку или вилку и вспоминаю, что это за предметы, сколько мне было лет, какие супы я ела.
В этот раз, по приезде в Тольятти, решила сделать как можно больше фото, пройтись по местам, в которых не была более 20 лет, а главное – написать пост в свой блог, сама потом буду перечитывать.
Конечно, дело не обходится без старых фото. Люблю их рассматривать. Вот здесь, например, мне 5 месяцев:

7 августа 2021 г.

Кавказская солянка

 

Рассказываю, как я готовила эту солянку. Напоминаю, что впервые попробовала её 31 июля, когда ездила в Абхазию, в частности, на озеро Рица. 

Предваряя возражения, могу сказать, что и в кавказскую, и в абхазскую солянку солёные огурцы кладут, иногда – нет, на то она и солянка (говорили люди, которые жили или живут на Кавказе).
Итак, ингредиенты:

1-1,5 кг говядины (я брала мясо шеи, получилось мягко и таяло во рту)

1 луковица
3 зубчика чеснока
3-4 солёных огурца
томатная паста (у меня была маленькая консерва “Помидорка”)
3 небольшие помидоры, но качественные, сочные и ароматные
Хмели-сунели (по желанию)
Лавровый лист
Кинза для посыпки перед подачей

3 августа 2021 г.

Абхазия. Часть II.



Чабгарский карниз ведёт к одному из самых живописных мест Абхазии – озеру Рица. Именно к нему мы и направились. На берегу располагались многочисленные кафе и торговые лавки. В лавке я купила тёплые носки для мужа и сына, а перед этим пообедала. Марина рассказала о том, какие блюда нас ждут, в частности о мамалыге, абхазском национальном блюде. Она предупредила, что далеко не всем оно нравится, поэтому если кто его ни разу не пробовал, лучше не заказывать в качестве основного. Я не помню точно, но вроде пробовала когда-то, однако решила остановиться на кавказской солянке:

1 августа 2021 г.

Абхазия. Часть I.



Вокруг этой экскурсии я ходила уже с прошлой недели. Обдумывала, размышляла и всё же решила съездить. Эта поездка очень сложная физически, меня ждали 2 практически бессонные ночи в не приспособленном для сна автобусе, целый день поездок по Абхазии, но с Божьей помощью я всё преодолела, ведь это была для меня не просто поездка, а возвращение в те места, куда я ездила еще девочкой 9 лет.
Очень многое отпечаталось в моей памяти навсегда, я помнила про невероятную красоту Абхазии, а уж учитывая мою страсть и тягу к горам, как же я могла усидеть и пропустить такой шанс? Ни за что бы себе не простила.

Когда нет слов...

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^