1 сентября 2018 г.
27 августа 2018 г.
Мясо по-грузински и лагман по-узбекски
Люблю я
грузинскую кухню! А еще азиатскую уважаю. Завтра заканчивается пост,
поэтому могу спокойно выкладывать скоромные блюда))) Хотела поделиться до
начала поста, но не получилось. Большинство рецептов взяла из интернета, но
кое-что и своего привнесла.
Рецепт № 1.
Говядина по-грузински.
Это блюдо
ест даже мой сын. Говорю “даже”, потому что сами
понимаете, как мясо едят 3-летние дети. Готовится оно поначалу долго, но я так
приноровилась, что уже времени не замечаю. Главное - влюбиться в это блюдо, что
я и сделала после первого приготовления. Вообще говядина - моё любимое мясо.
Именно говядине и говяжьему фаршу отдаю предпочтение, если появляется
возможность.
Нам понадобится:
говядина
(филейная часть, шея)
1 головка
репчатого лука
хмели-сунели
соль
красный
болгарский перец - 1 штука, если большой
помидоры -
2-3 средние штуки
чеснок -
2-3 зубчика
21 августа 2018 г.
Анатомия чуда
Ну
вот как мы себе представляем чудо? Ага, чего-то не было, а потом рррраз – и
появилось! И такое в моей жизни было неоднократно. Иногда сама просила, а
иногда – Бог давал. Это когда то, о чем даже не думаешь, что произойдет, может,
украдкой даже от себя мечтаешь, но даже мысли не допускаешь, что это будет.
Всё
Евангелие пронизано чудесами. Именно на них и обращаешь внимание, когда читаешь
первые разы. Все первые годы становления думаешь, что именно в них – соль,
именно они являются главными в жизни.
С
одной стороны, просить естественно. Мы не можем не просить, мы нуждаемся в Боге
и Его милости. Мы молимся, потому что сами нуждаемся в молитве, а не Бог в ней
нуждается. Мы идем в храм, потому что это место – словно поляна с ягодами,
которая не везде бывает. Бог да, везде, но мы же в грибной сезон идем в специальное
место, где грибов побольше, а не стоим на одном и том же камне. Вот и храм для
души так же. К тому же, есть конкретные слова Христа: “Просите, и дастся вам, ищите, и
обретете, стучите, и откроют вам”. (Лк. 11, 9) Святитель Василий
Великий, св. прав. Иоанн Кронштадтский воспринимали это в прямом смысле и
говорили, что нужно просить до тех пор, пока не будет отклика. Плюс опять же
слова Христа о горЕ, которую мы по своей вере можем сдвинуть, о том, что нужна
вера, хотя бы самая маленькая, чтобы Господь начал работу с нашей душой.
12 августа 2018 г.
Крым, мой Крым! Часть X. Послесловие: Феодосия, Бахчисарай, или Назад в 2013 год
Часть I Побег из БЕЗсолнечной Долины.
Часть II Отель "Амели".
Часть III Пляж в Солнечной Долине.
Часть IV Солнечная Долина собственной персоной.
Часть V Генуэзская крепость, г. Судак.
Часть VI Гора Ай-Петри, Большой Каньон Крыма, или Terra Incognita
Часть VIII Дерево Кощея, водопад Джур-Джур, ванны Любви, Красоты и Здоровья, пещеры Мроморная и Эмине-Баир-Хосар
Часть IX НЕ прощание с Крымом, или возвращение в БЕЗсолнечную Долину
Не
имея возможности расстаться с Крымом, я решила рассказать кое-что о своем
первом визите на полуостров, который состоялся ровно 5 лет назад. Само собой
разумеется, я многое забыла, но в памяти отложилось самое яркое и интересное, а
мое восхищение и любовь к этим местам заставило меня мечтать несколько лет о
возвращении сюда.Часть IX НЕ прощание с Крымом, или возвращение в БЕЗсолнечную Долину
Как
известно, тогда Крым входил в состав Украины, а значит я могла беспрепятственно
поехать туда на поезде. Никак не планировала свой отдых, более того, вообще не
думала, что тем летом куда-то съезжу, но мой добрый муж обеспечил мне
незабываемые впечатления.
Решила
ехать через паломническую службу, чтобы сэкономить на проживании и еде. Выбрала
“Марфу и Марию”. Ныне
там почему-то вообще Крым отсутствует, а тогда он сиял отдельной строкой.
Сэкономить
и правда получилось изрядно. Т.к. я просто вклинилась в систему, скажем так,
мне дали возможность жить не в самом пансионате, а в частном доме с удобствами
на улице. Есть я ходила в пансионат. Еда была полностью постная, ни грамма
мяса. Тогда это не напрягало: я поехала в самый канун Успенского поста, который
вот-вот должен был начаться. К тому же,
в Феодосии стояла страшная жара, +35 в тени. Вода в море – словно специально
подогретая.
9 августа 2018 г.
Крым, мой Крым! Часть IX. НЕ прощание с Крымом, или возвращение в БЕЗсолнечную Долину
Продолжение. Часть I Побег из БЕЗсолнечной Долины.
Часть II Отель "Амели".
Часть III Пляж в Солнечной Долине.
Часть IV Солнечная Долина собственной персоной.
Часть V Генуэзская крепость, г. Судак.
Часть VI Гора Ай-Петри, Большой Каньон Крыма, или Terra Incognita
Часть VII Симферополь
Часть VIII Дерево Кощея, водопад Джур-Джур, ванны Любви, Красоты и Здоровья, пещеры Мроморная и Эмине-Баир-Хосар
Часть VIII Дерево Кощея, водопад Джур-Джур, ванны Любви, Красоты и Здоровья, пещеры Мроморная и Эмине-Баир-Хосар
И всё же этот день настал. Цедила я по капельке оставшиеся дни, отталкивала
от себя неумолимое время, но время беспощадно. Как-то в этот раз я особо
прикипела душой к Крыму, вот и расставание было очень тяжелым. Просто
представьте себе, что вы уезжаете из близкого и родного вам места, оттуда, где
к вам хорошо относятся, именно по-человечески, доброжелательно, где климат
полностью совпадает с вами во всех отношениях, где вам легко и радостно
дышится, где вы пригрелись и настроение всегда отличное.
4 августа 2018 г.
Крым, мой Крым! Часть VIII. Дерево Кощея, водопад Джур-Джур, ванны Любви, Красоты и Здоровья, загадочная Крымская подземка
Продолжение. Часть I Побег из БЕЗсолнечной Долины.
Часть II Отель "Амели".
Часть III Пляж в Солнечной Долине.
Часть IV Солнечная Долина собственной персоной.
Часть V Генуэзская крепость, г. Судак.
Часть VI Гора Ай-Петри, Большой Каньон Крыма, или Terra Incognita
Часть VII Симферополь
-
Как 6:20?!? – почти закричала я.
Мой
предательский будильник на сотовом не прозвенел. Я заметалась по номеру.
Разбудила мужа. Он стал метаться вместе со мной.
-
Я опоздала! – со слезами говорила я, - не увижу пещеры!!!
Муж
уговаривал скорее одеваться, ведь со мной из нашего отеля должны были ехать еще
3 человека, да и такси до Судака мы заказывали на 6:30. Но я впала в ступор: не
успеюююю!!! Потом супруг выбежал на улицу. Я набрала “Меридиан”. Там сказали,
что перенести экскурсию на другой день могут, только надо будет еще 50%
оплатить. А перенести уже не смогу: уезжаю скоро. Села на кровать. Всё пропало.
2 августа 2018 г.
Крым, мой Крым! Часть VII. Симферополь.
Продолжение. Часть I Побег из БЕЗсолнечной Долины.
Часть II Отель "Амели".
Часть III Пляж в Солнечной Долине.
Часть IV Солнечная Долина собственной персоной.
Часть V Генуэзская крепость, г. Судак.
Часть VI Гора Ай-Петри, Большой Каньон Крыма, или Terra Incognita
Часть II Отель "Амели".
Часть III Пляж в Солнечной Долине.
Часть IV Солнечная Долина собственной персоной.
Часть V Генуэзская крепость, г. Судак.
Часть VI Гора Ай-Петри, Большой Каньон Крыма, или Terra Incognita
Еще
далеко до своего отъезда мы мечтали попасть в Свято-Троицкий монастырь в
Симферополе – туда, где находятся мощи святителя Луки Крымского (Войно-Ясенецкого).
Думаю, что уж этого человека знают все, независимо от своего отношения к
религии и церкви. Он был действительно великим хирургом, спасшим жизни
бессчетное количество людей. Причем заниматься медициной, как и становиться
священником, он вообще не планировал. Валентин Феликсович, так его звали в
миру, мечтал о карьере художника, и у него прекрасно получалось изображать на
бумаге людей и пейзажи.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)





